春キャベツ と キャベツ

2018年03月20日

堺市中区、みらい整体院

スタッフ の N です(^ー^)

だいぶ 暖かい日が増えてきましたね(*´∀`)♪
今日は 肌寒いですけど。

 

気温も安定しだしたおかげで
お野菜のお値段も 落ち着いてきて 助かりますね(*^^*)

で 今日は

 春キャベツ と キャベツ
 の 違い を調べてみました‼

まずは キャベツの栄養素

・ビタミンC
・ビタミンK
・カルシウム
・食物繊維

・うま味 成分の グルタミン酸

栄養価 は 春キャベツ も キャベツ も ほぼ同じだそうです。

違いは?というと

はっきりした違いは  種 を まく時期 です‼

  【春キャベツ(春玉)】

 *秋に 種をまきます

 *小さめで丸い形

 *鮮やかな黄緑色

 *葉と葉の間隔が緩く
ふわっとしている

 *水分が多く柔らかい

【キャベツ(寒玉)】

 * 夏に 種をまきます

 *楕円形

 *淡い黄緑色

 *葉と葉の間隔がギュッと詰まっている

 *水分が少なく硬め

《 生で 少し大きめカットで食べ比べた場合》

春玉=えぐみ、ほぼなく
みずみずしい。

寒玉=少し青臭さを感じる。

春玉 は水分が多く柔らかいので
サラダにむいている。
(包丁などで 切るより手でちぎるのがいい。)

春玉も寒玉 も 1/8(ハチブンノイチ)くらいに切って
芯ごと魚焼き グリルで焼いても 美味しいです( 〃▽〃)

キャベツに含まれるスルフォラファンは
肝臓機能を高めてくれる働きも あるので
お酒を飲む際の肴としても良いそうです。

《おいしい野菜の見分け方》

*左右対称なものは栄養が
全体に均等に行き渡っている証

*キャベツや白菜なら

芯が真ん中に通っている。

葉脈が均等にはしっている。

選ぶ時の 目安にしてみて下さいね‼

春キャベツは 今が、旬ですので
美味しく食べて 体の中から
きれいになりましょう(*´∇`*)

あと 水分も大事なので、水分補給もわすれずにね (⌒0⌒)/



堺市中区 みらい整体院|来院の流れ

  1. 受付

    笑顔で対応します

    初回の方は受付時に問診票をご記入いただきます。
    痛みや不調の原因を、より明確にするためにも出来る限り詳しくご記入ください。

  2. 問診

    問診風景

    問診票をもとに、現在お悩みの症状についてお伺いします。
    施術に関する気になる事・心配な事も遠慮なくご相談下さい。

  3. 検査

    検査の風景

    お身体の状態を検査していきます。
    可動域の確認や骨盤の左右の高さ等、様々な検査を行い、不調の根本原因を追求していきます。

  4. 施術

    施術風景

    痛みの原因を改善するため、脊柱と骨盤を調整していきます。
    産前の矯正でも、無理のない体勢で施術を行えますので、ご安心ください。

  5. 施術方針の説明

    施術方針の説明

    今後の施術方針や、日常生活での過ごし方のアドバイスを分かり易くご説明いたします。
    日常の生活でも意識することで少しずつ痛みの出ない身体に改善されます。

  6. 「お大事に!」

    お気をつけてお帰りください

    お会計と次回のご予約を調整させていただき、本日は終了です。
    お大事になさってください!